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http://repositorio.uatx.mx:8443/jspui/handle/DSyTI_UATx/497| Título : | Evaluación de enzimas ligninolíticas en micelio y cuerpo fructífero de Pleurotus ostreatus |
| Autor : | Varela Floriano, Valentín |
| Palabras clave : | Fermentación líquida Fermentación sólida, espuma de poliuretano |
| Fecha de publicación : | 30-ene-2015 |
| Asesor de Tesis: | Dr. Gerardo Díaz Godinez |
| Resumen : | La lignina es un heteropolímero muy complejo que es mineralizado a partir de la actividad de una variedad de enzimas ligninolíticas, uno de los organismos capaz de producir dichas enzimas en el hongo Pleurotus ostreatus en el presente estudio se desarrolló la cepa 32783, en diferentes sistemas de cultivo: fermentación líquida y fermentación sólida en paja de trigo así como también en espuma de poliuretano. Dentro de los resultados obtenidos pudimos observar en efecto del sistema de cultivo sobre las enzimas de interés, la enzima que presento mayor producción respecto a las otro fue la lacasa. |
| URI : | http://repositorio.uatx.mx:8443/jspui/handle/DSyTI_UATx/497 |
| Aparece en las colecciones: | Maestría en Ciencias Biologicas |
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