EVALUACION DEL POTENCIAL ANTIGENOTOXICO. DE EXTRACTOS ACUOSOS DE CANTHARELLUS CF. CIBARIUS EN CULTIVOS DE LINFOCITOS HUMANOS

Abstract

Debido a los procesos metabólicos normales propios del organismo, el moderno estilo de vida, el crecimiento de la actividad industrial y agrícola, entre otros factores, nos exponemos constantemente a una vasta cantidad de mutágenos. Para evaluar el impacto de éstos sobre el genoma humano se han desarrollado diversos sistemas de prueba así como de biomarcadores de daño genético. Recentemente se propuso su utilidad para determinar el efecto de diversos tipos de productos alimenticios como inhibidores o reparadores de tales alteraciones. Entre éstos sobresale el uso de hongos silvestres debido a la importancia nutritiva, cultural, medicinal y ecológica que poseen. Por lo tanto, se evaluó el potencial antigenotóxico de Cantharellus cf. cibarius, una especie comestible del Parque Nacional La Malinche, Tlaxcala, mediante los ensayos citogenéticos de electroforesis unicelular en gel y micronúcleos por bloqueo de citocinesis, con el uso de cultivos de linfocitos humanos como sistema de prueba. Los análisis estadísticos aplicados no permitieron detectar diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos debido a las características genómicas del tipo celular analizado y la evidente variabilidad de respuesta a daño por agentes alquilantes directos, en este caso metil metanosulfonato. Sugiriendo la posibilidad de reconsiderar el uso de sistemas de prueba altamente heterogéneos.